Os mais premiados Queijos da Canastra, os melhores restaurantes e cafés e muitas receitas típicas da Serra da Canastra.
Fazendas da região recebem visitantes para degustar e conhecer mais sobre sobre a premiada iguaria. No interior mineiro, o que não faltam são atrações na Serra da Canastra: parques naturais, cachoeiras, cafés e, claro, queijos que carregam o nome da região para o mundo. O produto-marca homônimo, de sabor intenso, casca amarela por fora e macio e …
Introdução No dia 2 de setembro de 2025, a UNESCO oficializou o título de Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade para os Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal. Entre as variedades mais icônicas está o Queijo Canastra, produzido há gerações em São Roque de Minas e cidades vizinhas. Esse reconhecimento internacional marca um momento histórico …
Introdução O Queijo Canastra é mais do que um alimento: é patrimônio cultural imaterial do Brasil e um dos símbolos mais fortes da Serra da Canastra, em Minas Gerais. Produzido artesanalmente há mais de 200 anos, conquistou não só o paladar dos brasileiros, mas também o mundo, sendo premiado internacionalmente. Se você planeja visitar a …
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